*bolinho de aipim com carne moida*

olha eu novamente com mais uma receita!! e essa e a minha preferida!! quando morava no rio o que eu mais amava comer nos botecos era essa bolinho de aipim com carne seca ou moida!! como eu nao acho nunca carne seca aqui vou na carne moida que e meu favorito mesmo rs!! VOU DIZENDO da um pouquinhooo de trabalho pra enrolar esses bolinhos porque a mandioca e mt grudenta... mais vale tentar se nao vai de batata mesmo que e facinho!!!e so substituir o aipim pela batata

entao vamos la!!!

voce vai precisar de :
-1/2k de aipim, mandioca ou macaxeira
-1 kg de carne moida ou o recheio de sua preferencia
-1 ovo grande
-1/2 colher de cafe de noz moscada
-1/2 xícara de queijo parmesao ralado
-sal a gosto
-farinha de trigo
-salsinha,cebolinha
-1cebola media picada
-1 dente de alho ou 1 colher de sopa de alho picado
-azeite de oliva
-1 lata de molho de tomate ou pasta de tomate pode ser tbm 


modo de fazer:
-cozinhe o aipim ate eles estarem moles como se vc tivesse cozinhando batatas sabe?
-depois de prontos escorre a agua e amasse eles bem ao ponto de pure
-deixe esfriar um pouco e ai adicione o ovo,a nos moscada e o queijo parmesao ralado
-misture bem ate que forme uma massa bem homogenia
-deixe esfriar um pouco e reserve
PARA A CARNE MOIDA:
-numa panela adicione azeite, a cebola e o alho frite um pouco e depois jogue a carne deixe dourar depois que dourar e cozinhar bem a carne acrescente o sal a pimenta a gosto a salsa e cebolinha para dar gosto e o que mais voce quiser para dar sabor a carne
-adicione a lata de pasta de tomate ( se ficar muito grudento coloque um pouco de agua ) (a pasta de tomate gerlamente e um pouco mais grossinha mais bem misturada ela se espalha bem e fica bem encorporada a carne) ou adicione o molho de tomate se for a jarra adicione metade para nao ficar tao aguado!!
-reserve e deixe esfriar
-numa frigideira funda adicione o olho de sua preferencia e deixe esquentar bem
-adicione farinha de trigo um pouco nas maos e pegue com uma colher de sopa para fazer o tamanho normal de bolinho de aipim ponha na mao um pouco se ficar mtt grudento adidione a farinha de trigo ate fazer a liga da massa faca uma "caminha" no meio adicione um pouco de carne e depois  cubra com mais massa feche enrolando e fazendo o formato que quiser!! 
-depois de todos feitos e so fritar e depois servir 
fica uma delicia pena que da so um trabalinho na hora de enrolar!!!!
MINHA DICA: e comprar o aipim ja pronto aquele com casca e td mais da mtt trabalho pra tirar a casca lavar e cozinhar 
vale a pena tentar fica delicia!!!

*Bombom prestigio*

ola meninas aos pouquinhos estou tetando postar novas receitinhas!! essa e uma delicia q fiz muiittoo facil

voce vai precisar de
-1 caixinha ou 1 barra de chocolate hidrogenado ou aqui nos EUA se chama o semi sweet chocolate da bakers
-1 pacote de coco ralado
-1 lata de leite condencado
-1 colher de sopa de manteiga
-papel manteiga (aquele de fazer cookies)
-um pirex ou forma que va ao freezer

modo de preparo:
numa panela no fogo medio adicione a manteiga deixe derreter um pouco, adicione o leite condencado deixe engrossar um pouco e aii adicione 1 pacote do coco ralado
-deixe engrossar um pouco em ponto de enrolar
-reserve e deixe esfriar
-numa forma ou pirex coloque um pedaco do papel manteiga
-assim que esfriar faca bolinhas como se estivesse enrolando brogadeiro um pouco de manteiga nas maos e enrole ou entao use uma colher.
-faca as bolinhas e coloque na forma com o papel
-coloque no freezer por ate 1 hora para que as bolinhas de coco fiquem durinhas e geladas
-no micrrondas ou em banhomaria derreta o pacote do chocolate
-mergulhe as bolinhas de coco e de um banho de chocolate (vc pode ter a ajuda de um garfinho fininho ou um proprio garfo para dar o banho)
- se voce tiver uma dessas grelhas de deixar docinhos banhados no chocolate secar coloque as bolinhas la se nao pode colocar sem problemas as bolinhas de volta no pirex com o papel
PS: a tal da grelha nao e necessario o chocolate fica bem grudadinho e fica super tranquilo no papel manteiga
-depois de todos banhados no chocolate ponha os bombons de volta ao freezer!!
poronto depois e so servir

ps: vc ainda pode por uns enfeites confetes ou balinhas em cima do bombom pra ficar bonitinho!! fica uma delicia e super facil e rapido!!!
bjos e espero q gostem!!!!

batatas de alho gratinadas

olaa pessoas voltei e vou tentar voltar com tudo como muitos sabem tive um bbzinho que nasceu 1 mes antes,  e por isso me recuperei da cesaria nao tive tempo de vir muito por aqui!! mais hoje vou postar mais uma receitinha gostosa !!
o nome e batatas gratinadas com alho!! deliciaa!

voce vai precisar de :
-1kg de batatas rosinha pequenas ou se nao achar e preferir batatas brancas medias normais aquelas comuns que usamos p fazer pure batata frita e etc
-um pirex medio onde de pra por as batatas bem espalhadas
- 3 colheres de sopa de alho picado
- azeite de oliva
-sal
-pimenta preta aquela de moer sabe?
- 2 colheres de sopa de salsinha
-cebolinha
-2 colheres de sopa de paprica
-2 colheres de sopa de alecrim
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida


modo de preparo:
 se voce for usar as batatas rosinha pequenas lave elas bem e corte no meio pra ficar duas partes e sem tirar a casca dela. se for usar a media ou grande da branca faca a mesma coisa mais faca mais cortes talvez 3 partes dela o importante e que ela fique em pedacos q de pra comer ate mesmo sem partir nao muito grande nao muito pequeno
depois de lavar bem e nao se esuqecam nao tire a casca dela apenas lave muito bem todas elas deixe elas de molho na agua quente
prepare o pirex colocando no fundo um pouco de azeite de oliva
pre aqueca o forno em 180 graus
numa vazi.ha misture a manteiga derretida o alho um pouco de sal a gosto e pimenta preta a gosto salsinha, cebolinha , paprica e o alecrim msture com uma colher todos eles muito bem

retire as batatas da agua quente e seque bem, e as coloque no pirex coberto de azeite esplahando elas bem
 jogue por cima das batatas o molho misturado de alho se preferir jogue um pouco mais de sal e pimenta por cima mais cuidado porque ja leva manteiga e azeite no molho e pode salgar!!
misture bem com uma colher ou a sua propria mao limpa e seca, para que o molho se encorpore bem nas batatas

o forno pronto coloque as batatas no forno por ate 30 minutos ou ate que voce veja que as batatas estao douradas e o molho um pouco seco!! e depois e so servir... esse prato vai bem com um frango, carne ou ate mesmo peixe!! e o resultado fica assim igual a foto de baixo!!
bjoss espero que gostem!!!